Je zou het talent kunnen noemen of gewoonweg eigenwijs zijn? Een bestaand recept een hele andere draai geven… Maar Mr Igel kan vandaag niet anders. De konijnen van Beatrix Potter huppelen wat af in Mr Igel zijn gedachten. Ze snuffelen, ze kriebelen hem met hun snorharen, ze huppen en ze springen… “Hebbes” roept Mr Igel…
Gertrude kookt & Bregje bakt
Konijnenvoer
Vanavond gaat Mr Igel op tijd naar bed. Daar heeft hij zin in! Hij is van plan om in zijn bed lekker te gaan lezen. Lezen? Nou ja, Mr Igel houdt het allermeest van plaatjes kijken. Half onder zijn deken en met een zaklantaarn in zijn hand, bekijkt Mr Igel aandachtig alle plaatjes. Vanavond bekijkt…
Geit in de stoofpot vinden
Een nieuw jaar begint voor Mr Igel bordenvol inspiratie en nieuwe ideeën! Het is soms zo erg dat Mr Igel niet kan slapen, omdat er nog zoveel te ontdekken en leren valt… Vandaag begint goed; de slager brengt op zijn fiets een pakket vlees bij Mr Igel. Nieuwsgierig snuffelt hij eraan en trekt het voorzichtig…
Vogelbrood
Zelf je eigen volkorenbrood bakken met meergranen mix van de molen? Hier een heerlijk recept voor een luchtig meergranenbrood!
Mousse van witte chocolade
Met dit recept maak je zelf witte chocolade mousse zoals het in een Frans restaurant geserveerd word. Dat het u mag smaken!
Gekonfijte kumquat
Gekonfijte kumquats zijn het ideale bijgerechtje voor bij een toetje! Met dit eenvoudige recept maak je supersnel zelf! Dat het u mag smaken!
Een bitterzoete symfonie
Het recept van geroosterde wortels uit de oven met ciderazijn, honing en amandelen.
Kokoshoopjes
Op zoek naar een glutenvrij én lekker koekje? Kokoshoopjes zijn eenvoudig te bereiden koekjes en zijn heerlijk als friandise voor bij de koffie.
Stiekem Godsgeschenk
Dit smeersel voor op een toastje is een stiekem godsgeschenk. Het is eenvoudig te bereiden, en is gemaakt van alledaagse ingrediënten.
De perfecte kerstsoep
Deze kerstsoep is gemaakt van knolselderij, saffraan en eekhoorntjesbrood doet je bij iedere hap afvragen welke heerlijke smaken je eigenlijk proeft!
Mr. Igel’s kerstspecial
Lees in het 3-luik de avonturen die Mr Igel meemaakte in de koude winterse dagen vlak voor kerst. “Hallo, hallo, is daar iemand”? Met een verzwakte stem probeert Mr Igel te roepen: “hallo, h a l l oooo”… Mr Igel is koud en nat en klopt aan de deur van herberg ‘Het Gelag’. “Is daar…
Kannibalen festijn
Iets landt met een zachte plof op de rand van het bed van Mr Igel. Een grote zwarte hoed komt al draaiend tot stilstand. Met een ruk opent Mr Igel zijn bruine ogen: “droom ik of is dit werkelijkheid”? In de verte hoort Mr Igel een trompet schallen. “Kerst, ik hoor Kerst aankomen”! roept Mr…
De smaak van Parijs
Toen ik nog niet zo lang geleden een bezoek bracht aan Parijs, was ik van mijn stuk gebracht door de heerlijke eet-geuren die ik door de hele stad rook. De stad rook zo lekker, dat het me bijna ontroerde. Geuren die ik ruik sla ik op, en koppel ik aan een herinnering. Toen ik deze…
Kerststerren
Op zoek naar koekjes voor in de kerstboom? Met dit recept kun je koekjes bakken die opgehangen kunnen worden. Super leuk om te doen met de kinderen!
Winterstamp
Afgelopen weekend leende ik van een vriendin het boek Home-made winter van Yvette van Boven. Daarin vond ik het recept van een grove stamp met bataat (zoete aardappel) en reepjes groene kool. Dit recept was de inspiratie voor deze winterstamp. Ik heb echter de koolreepjes vervangen door Kalettes. En de ingrediënten geitenkaas, spek, lente-ui en…
Pasta Goulash
“Hallo, hallo, is daar iemand”? Met een verzwakte stem probeert Mr Igel te roepen: “hallo, h a l l oooo”… Mr Igel is koud en nat en klopt aan de deur van herberg ‘Het Gelag’. “Is daar iemand, kan iemand de deur voor mij opendoen”? “Ik ben zo koud en ik ben zo moe…”. Mr…
Geitenkaas in kribbe
Mijn partner besloot eens de stoute schoenen in de keuken aan te trekken, en toverde zo dit heerlijke borrelhapje op tafel! Het was zo lekker dat de Geitenkaas in kribbe zeker een plek verdienen in ons online receptenboek. Deze borrelhapjes zijn overigens prima een dag van te voren te maken. Koud zijn ze overigens ook verrukkelijk! …
Amandeltulband
Een poosje geleden zaten wij een paar dagen in Stavoren. Daar zit ik altijd oude Seasons en andere tijdschriften door te bladeren. Nu vond ik het kookboek van c1000 tussen een stapel kooktijdschriften. En zowaar, ik vond daar wat kook- en bakinspiratie om thuis aan de slag te gaan! Zie hier het resultaat… Voorbereidingstijd: ca…
Eekhoorntjesbrood
In het stille winterbos wordt hard gewerkt. Broeder Pluim inspecteert zijn voorraad die hij de afgelopen maanden her en der heeft verzameld en weggestopt. “Er moet toch een manier zijn om mijn noten en zaden op een andere manier te bewaren”? vroeg broeder Pluim zich af… “Eureka” riep hij na een poosje denken! “Ik verstop…
Glühwein met de buren
Ik vind het zo af en toe super leuk om deel te zijn van een groter geheel. Dat je samen naar een gezamenlijk doel toe gaat, of allemaal hetzelfde met ieders eigen beleving meemaakt. Zo deden we dus ook dit jaar weer mee met het landelijk initiatief ‘Muziek bij de buren’. Mijn partner zit in…