-verhaaltjes en recepten!
Jaren geleden tijdens een rondreis door Thailand at ik in de trein de lekkerste gebarbecuede kip die ik ooit gegeten had. Wat me vooral was bijgebleven was de verrukkelijke rooksmaak en de sappigheid die de kip had, ondanks dat het was afgekoeld. Maar telkens als ik zelf kip op de bbq bereidde, lukte het me…
De avond is helemaal voor Mr Igel. Ontspannen zit hij onderuit gezakt in zijn favoriete leesstoel. Nog een paar bladzijden en dan is het boek alweer uit… Het meest geniet Mr Igel om tijdens het lezen zakken chips leeg te eten. ‘Oh wat is deze smaak toch lekker’ smult Mr Igel. En voordat hij er…
Deze friszure dressing pimpt meteen de eenvoudigste bladsalade op! Belangrijkste voor het maken van een dressing is dat je een goede olijfolie gebruikt. Dit is de drager van de dressing! Olitalia – extra vergine olijfolie Zelf gebruik ik de olijfolie van de Sligro en deze raad ik ook aan te gebruiken voor dressings ! En…
‘In de zinderende Italiaanse hitte vallen geen mussen van het dak maar kan het zo voorkomen dat er een sinaasappel voor je voeten rolt of een sappige citroen… Mr Igel houdt van sinaasappel en dan vooral van de geur. Hij snift en snuift de hele dag tussen de bloesems in de lente en vandaag van…
‘Mr Igel snelt zich op zijn rode laarsjes door de moestuin van Corine. Net voor de eerste druppels schiet hij onder een plant met hele grote bladeren die goed beschermt tegen de regen bui die inmiddels is losgebarsten. Met aandacht strijkt Mr Igel zijn stekels droog en glad. Terwijl hij dit doet, valt zijn oog…
