-verhaaltjes en recepten!
‘Mr Igel snelt zich op zijn rode laarsjes door de moestuin van Corine. Net voor de eerste druppels schiet hij onder een plant met hele grote bladeren die goed beschermt tegen de regen bui die inmiddels is losgebarsten. Met aandacht strijkt Mr Igel zijn stekels droog en glad. Terwijl hij dit doet, valt zijn oog…
Dit is het traditionele recept van Napolitaans Pizzadeeg. De inwoners van Napels beschouwen namelijk Napels als bakermat voor het ontstaan van de pizza. De traditionele manier van Napolitaans pizzadeeg maken, is door met de hand de ingrediënten te mengen en te kneden. Ingrediënten voor 10-12 pizza’s 1 liter water 50 gram fijn zeezout 2 gram…
Je zou linzen niet zo snel bedenken in de Italiaanse keuken. Juist door de combinatie met de Italiaanse kruiden en de Parmezaan heeft dit gerecht duidelijk de karakteristieke smaak van Italië in zich. Dat is de verassing! Daarnaast is de bereiding eenvoudig en snel en is het een ideaal gerecht om te eten op een…
Toen ik erachter kwam wat de geneeskrachtige eigenschappen van Smeerwortel waren, ging ik als de wiedeweerga op zoek naar een stekje om deze in mijn moestuin te zetten. Smeerwortel groeit vaak aan de slootkant. Daar vond ik dus ook een mooi stekje. Met een schop stak ik de plant met wortel uit en verhuisde deze…
‘Tik tik tik, klinkt het door de straten. Nieuwsgierig steken mensen hun hoofden uit de ramen en vragen zich af waar het geluid vandaan komt. “Insteken, omslaan, doorhalen en afglijden”, mompelt Mr Igel geconcentreerd tegen zichzelf. Mr Igel gaat volledig in zijn nieuwe hobby op. Naast hem ligt een grote bol spaghetti en het begin…
