De Italiaanse keuken

Fatta in casa

Soms denk ik wel eens wat wij zussen in ons vorige leven Italiaanse nonna's zijn geweest. Zo houden we beiden, zonder dat we het van elkaar wisten, onze schort aan tijdens het eten. Nonna's doen dat ook.

Daarnaast gaat er voor ons allebei niets boven de kracht van de eenvoud, het authentieke. En zoals de italianen zelf zeggen, Fatta in casa, zelfgemaakt. Dan is het altijd goed!

Zie hieronder de recepten die we spaarden door de jaren heen.