Gertrude

Harissa

Omelet gevuld met snijbiet en saffraan

Indonesische kip

Salie theekuur

Zoete aardappel maissoep

Italiaanse broodsoep

Smeerwortel elixer

Rode poon met venkel

Mr Igel zomer kaarten

Brandnetel risotto

Dadelpasta

Tomatensalade

Nieuwe tajine

Fritatta van brandnetels en groene asperges

Het 1001 nacht dossier

Ontmoet de vrienden van Mr Igel

Ossenstaartsoep

Échte Franse uiensoep

Een Vasse salade

Groene courgettesoep

1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Ik vroeg Bregje een tekening te maken voor bij een nieuw receptuur. Mr Igel houdt in ieder geval niet van Spaanse pepers. Binnenkort volgt het recept van ... een peperig gerecht !
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Wist je dat de functie van Harissa is als die van een smaakmaker? Als je er een puntje van in je mond doet, proef je eerst het zoete van de paprika gevolgd door het scherpe van de peper. En dat is net waarom het zo’n geliefde saus is, hij is namelijk in balans! Harissa kun je gebruiken door soepen extra pit te geven, of als aanvulling bij couscous. Zelf gebruikte ik de helft van de saus als smaakmaker voor de kip in de tajine en de andere helft om bij couscous te eten! Zalig! Ps. Mr Igel kwam er achter
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Kennen jullie Soezie? Bregje bakte met dus deze broodbakmix dit Franse breekbrood. Niet slecht toch? Oh ja.. Bregje appte me net dat de smaak ook echt goed is!
4 dagen ago by Gertrudekooktbregjebakt Als je soms op dingen wat langer moet wachten, kan het resultaat al bijna niet meer tegenvallen. Uiensoep uit eigen tuin; link in bio. ‍
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Yes weer eens een nieuw recept! Dit keer helemaal geïnspireerd op een recept uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi, en natuurlijk met een snufje van mezelf! Link in bio

X