Een ideaal recept voor als je last hebt van keelpijn en hoesten. Het is gemaakt in april toen de tijm in bloei stond. Super leuk als cadeautje of voor in je eigen kruidenapotheek.
Ingredienten
150 gram vers geoogste tijm
1,3 DL water
500 gram bruine basterd suiker
Bereidingswijze
- Was de tijm.
- Doe het water in de pan, voeg de tijm toe en laat dit voor een uur zachtjes pruttelen.
- Zeef de tijm door een passeer of hydrofiele doek (gebruikte ik.
- Voeg het tijmwater terug in de pan en voeg de suiker toe, laat dit langzaam pruttelen totdat de siroop iets ingedikt is.
- Vul het daarna heet in een flesjes met sluitdop.
Benodigdheden:
