De naam Lonely Macceroni eigenlijk alleen omdat het mooi rijmt, en zo vergeet je het minder snel toch? Daarom is deze naam toch passend. Dit recept is afkomstig uit de Italiaanse kookbijbel: De zilveren lepel en is namelijk zo lekker en makkelijk dat je niet hem niet meer mag vergeten. Dus bij deze: Lonely Macceroni…
RECEPTEN
Thais prutje
Boodschappen voor 4 personen Voor de marinade 4 speklappen 1 teen knoflook in kleine stukjes gehakt cm2 gember, fijngehakt 1 sereh stengel, maar het sap van een citroen volstaat ook 1 Spaanse peper, ontpit en in ringetjes gesneden ½ theelepel sambal oelek 7 eetlepels Vanka Kawat ketjap 1 gesnipperde ui 1 el vissaus 1 Chinese kool,…
Surinaamse eieren
[G] Sommige keukens hebben geheimen. En eigenlijk zijn geheimen niets meer dan foefjes, die je gewoon even moet weten. Persoonlijk heb ik dat in het verleden gehad in de Surinaamse keuken. Elke keer was ik weer teleurgesteld at het maken van roti. De smaak was namelijk niet zoals bij de afhaal. Stukken minder lekker. Totdat…
Pink panna cotta
[B] Ha zus, Op de vraag hoe dit toetje genoemd moest worden, kwamen Theo en Masineke al associërend op de naam Pink Panter, dus bij deze! Ook neefje Sem wilde na zijn waterijsje dit toetje wel proberen en volgens mij vond hij het met de rest incluis mijzelf een heerlijk toetje 🙂 Panna cotta aten…
Mangiare! – Het gezelligste radioprogramma
[G] laatste liet ik onze hond Jansje uit, en kwam ik het wandelduo uit de wijk tegen. Wellicht twee buurvrouwen die het gezellig vinden om samen te wandelen. Ik moet er niet aan denken, maargoed. Uiteraard groet ik als ik ze tegenkom, en soms maak ik even een klein kletsje. Nu vroegen ze plotseling ineens…
Chocolade cake voor het weekend
[B] Mmmm deze cake is supersnel te maken! Geen gedoe met het smelten van chocolade en er gaan ook geen eieren in. Het recept heb ik van de site van Levine gehaald… [G] Als ik dus Bregje en Levine moet geloven, gaat het om een taart waar je je vingers niet aan kan branden. Geen…
Zondagse omelet van pa
[B] Zondagavond (na de kerkdienst) bakte pa vaak een omelet of een spiegelei met spek. Ma vond het, denk ik, te vet dus voor haar werd er een ei gekookt. [G] Ik kreeg dit mailtje van Bregje toegestuurd op vrijdag. Bij het zien van die foto van die omelet kwamen er mooie herinneringen terug. Onze…