Vandaag is anders dan de andere dagen. Mr Igel voelt zich niet fijn en heeft slecht geslapen. Oma Igel is overleden. Haar stekels stonden niet meer fier rechtop en ze was zo mager geworden terwijl ze altijd zo van lekker eten hield. Mr Igel voelt het allemaal in zijn buik en trek in iets lekkers heeft hij niet meer. Wat zal hij haar missen! “Maar” denkt hij hardop, “oma Igel is nu vast bij opa Igel en samen eten ze vast een feestmaal”.
Onze oma Berta overleed afgelopen januari op 92e jarige leeftijd. Onze oma was een geboren Gouwenaar en hield ontzettend veel van eten. Maar vlekjes (kippenkluifjes) bleven tot het einde toe haar favoriet!
Wellicht hebben wij onze culinaire genen van haar geërfd! Als eerbetoon dragen we dit recept met Kleine Berta’s aan haar op. Kleine Berta’s zijn cakejes met een karamel-stroopwafel topping.
Onderstaande recepten zijn ook afkomstig of geïnspireerd van onze oma:
Vaarwel oma Berta!
Het recept van deze mini carrot cakejes zijn om uit te delen, of om te trakteren! Dat kan natuurlijk ook met deze kleine Berta’s!
Ingrediënten
- 1 pak cakemix
- 1 x het recept van karamel
- 1 pakje échte Goudse stroopwafels (bijvoorbeeld bij bakkerij Herfst, daar zijn ze héérlijk!)
Bereidingswijze:
- Maak de cakejes zoals op de verpakking staat aangegeven.
- Maak een keer een karamelsaus recept.
- Snijd afhankelijk van de hoeveelheid cakejes, de stroopwafels in kleine stukjes en strooi deze als topping over de nog warme karamel.
Je verhaal klopt helemaal
Ze zijn heerlijk!
Wat leuk dat je deze cakejes gebakken hebt 😊
Ze zien er goed uit 👍🏻