Zoeken op ingrediënt, kruid of recept

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar

Volbord

waar creativiteit het enige recept is

  • Gertrude kookt & Bregje bakt
  • Gov
  • Leegbord illustratief ontwerp
  • Uit Gertrude’s tuin
  • over Volbord
    • Samenwerken

Italiaanse salade met Coppa

30 mei 2022 By Uit Bregje's keuken Reageer

In het kleine restaurantje van Mr Igel staat vandaag iets nieuws op de kaart. Italiaanse woorden zijn her en der te vinden tussen de gerechten die hij serveert aan zijn gezellig gedekte tafel. Echt smakelijk zijn ze nog niet, maar het begin is er vindt hijzelf. Maar met een hapje salade proeft hij een vleug Italië en dat smaakt naar meer…

Het is inmiddels een trend geworden om minder vlees te eten en om toch zo nu en dan te genieten van wat vlees, is het gebruiken van Italiaanse vleeswaren in een salade een heerlijke afwisseling tussen al het groen 😉

Ingrediënten
  • Een zak rucola
  • Zo’n 6 zoete rijpe tomaten in plakjes gesneden
  • Buffelmozzarella
  • Een portie versie pesto
  • Coppa di Parma of andere Italiaanse vleeswaren
  • Olijfolie
  • Versgemalen peper
Bereiding

Pak een mooie platte schaal om de salade te presenteren. Schik de rucola op de schaal en verdeel de tomaten over de rucola. Scheur vervolgens de mozzarella in stukjes en verdeel over de rucola en tomaten. Verdeel de Coppa over de salade en druppel de pesto rijkelijk over de salade. Maak nog even af met een straal goede olijfolie en versgemalen peper.

Categorie: Gertrude kookt & Bregje bakt, Salades

Vorig bericht: « Pizza Stromboli
Volgend bericht: Italiaanse salade met prosciutto »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Current Month

december, 2023

Categorieën

Uit Gertrude’s tuin

Gov

Gertrude kookt & Bregje bakt – Siciliaans

Gertrude kookt & Bregje bakt

Bregje bakt & Gertrude kookt

Auteursrechten

Overnemen van recepten voor niet-commerciële websites is toegestaan, mits met bronvermelding en plaatsing van een link naar het betreffende artikel op onze weblog. Commerciële websites dienen vooraf contact met ons op te nemen. Foto’s en illustraties   mogen niet worden overgenomen!

© 2023 Volbord

X