Met de Bokashi-emmer maak je van je etensresten rijke voeding voor in je tuin. Het is de ideale manier om van afval een waardevolle grondstof te maken. Het bodemleven, zoals bacteriën, schimmels en regenwormen verteren de Bokashi, waarbij waardevolle voedingstoffen vrijkomen in de bodem. Een gezonde voeding geeft gezonde planten!
Bokashi is Japans en betekent ‘gefermenteerd organisch materiaal’ of letterlijk ‘verzachten’. Fermentatie is een conserveringstechniek waarbij voedingsstoffen en energie worden behouden, het zelfde wat ik toepas in De Gertrudes tuin.
Maar ook worden er nuttige stoffen gevormd zoals antioxidanten, vitamines, en natuurlijke groeihormonen. Gefermenteerde etensresten veranderen niet van structuur, maar worden. door micro-organismen voorverteerd (verzacht). Het bodemleven kan Bokashi snel afbreken en omzetten naar waardevolle voeding voor bodem en plant.
Aan de slag!
- Strooi een beetje Bokashi starter op het rooster van de emmer.
- Voeg een laagje (verkleinde) voedselafval toe (max. 5 cm)
- Strooi Bokashi Starter op de etensresten.
- Druk de etensresten stevig aan en sluit de emmer goed af met de deksel. Herhaal dit proces totdat de emmer gevuld is.
- Tap regelmatig het Bokashivocht af. Verdun het met water en giet bij de planten.
- Laat een volle emmer mninimaal twee weken fermenteren. Verwerk daarna de Boskashi in de de (moes)tuin.
Verwerken in de tuin
Graaf een geul of gat (ca. 10 cm diep) en verdeel 1 KG Bokashi per 1m2. Dek het dan weer af met een laagje aarde. Wacht twee weken met zaaien en poten. (de zaadjes kunnen anders gaan fermenteren)
Verwerk je Bokashi tussen de planten, houdt dan ca, 10cm afstand tot de wortels. Op slechte, arme gronden kun je in het voor- en najaar 1-2 kg per m2 verwerken. Hoe warmer de bodem, hoe sneller de Bokashi wordt verteerd door het bodemleven.
Meng Bokashi met een beetje aarde in een pot van aardewerk. Zet het omgekeerd in de tuin of bij boomspiegels. Na een paar weken of maanden ontstaat er een soort Bokashi potgrond.
Bokashivocht
Hoeveel vocht vrijkomt verschilt en kan pas na een week of meer gevormd worden. Bokashivocht is een rijke plantenvoeding en activeert een gezond bodemleven. Het is rijk aan nuttige stoffen die vrijkomen bij het fermentatieproces.
Het vocht is zuur, verdun het daarom minimaal 1:100 met water (100ml op 10 L water). Verdun 1:1000 voor gevoelige planten en zaailingen.
In het toilet/ afvoerbuizen werkt het als een natuurlijke reiniger en voorkomt verstopping. Het afgetapte vocht meteen gebruiken of maximaal een maand koel bewaren in een plastic fles met zo min mofelijk zuurstof.
Boskashi starter
Meng wat Bokashi Starter door potgrond of aarde om (jonge) planten een goede start te geven. Het activeert het bodemleven en stimuleert een goede wortelontwikkeling en ontkieming. Meng bij de nieuwe aanplant door de grond (ca. 200ml per 10L)
Geschikt
Groente- en fruitresten (incl. citrusvruchten)
Gekookt voedsel (evt. vlees en vis)
Eierschalen, graten en kleine botten
Kaas en yoghurt
Brood (beperkt)
Papieren theezakjes en koffiedik
Bloemen- en plantenresten
Ongeschikt
Beschimmelde of rotte etensresten
Vloeistof zoals soep en olie
Grote botten
Papier
Enthouiast ? Ik kocht deze Bokashi emmer van Agriton met starter.
