Gisteren vond ik in de kringloop deze appelstoofpot van het Poolse merk Bunzlau, en natuurlijk heb ik het meteen uitgeprobeerd. Hierbij het recept:
- 1 appel, geschild en doorboord
- Handje rozijnen
- Snuf kaneel
- Snuf suiker
- Handje gehakte noten
- Snuf vanille poeder
- 1 eetlepel honing
- Paar druppels citroen
- Vul de appel met een mengsel van alle bovenstaande ingrediënten.
- Bak vervolgens de appel zacht en gaar zo’n 30 minuutjes op 180 graden.
- Heerlijk met zelfgemaakte custard!
Ps. Ik Heb de appelpot inmiddels weer verkocht 🙃
