Een paar dagen liet mr. Igel zich niet zien en bleef hij warm in bed onder de grote roze kast. Toen begon hij weer een beetje trek te krijgen en peuzelde de laatste kruimels van de appelcake op, maar ‘s avonds kreeg hij weer trek en zo bedacht mr. Igel dit recept wat ideaal is om de griep buiten de deur te houden en wat niet al te zwaar op de maag valt!
Ingrediënten
- stukje vers geraspte gember , grootte van de helft van je duim
- 1 teen verse knoflook geraspt
- 1 rode peper fijngesneden
- sap van een limoen
- paar druppels sesamolie
- 1 eetlepel sojasaus
- 1 theelepel kurkuma
- 1 theelepel honing
- 3 eetlepels zonnebloemolie
Meng alles door elkaar en laat alles voor ten minste 2 uur intrekken. Je kan deze saus gebruiken om verse vis (tilapia of pangiusfilet) of kipfilet in te marineren. Word de saus te dun gebruik dan wat geraspte kokos om het te binden. Serveren met rijst, roerbakgroente en met natuurlijk een geklutst ei!
Geef een reactie