Zoeken op onderwerp, recept of tag

  • Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Volbord

De overvolle verzameling van Gertrude

  • Grafische vormgeving & illustraties
  • Gertrude in de tuin
    • De Gertrudes Tuin
  • Gertrude kookt & Bregje bakt
  • Winkel
  • over

Job’s jam-saus

16 februari 2019 By Uit Bregje's keuken Reageer

Jobs jam-saus

Eigenlijk was het de bedoeling om jam te maken. Maar op een of andere manier werd de jam niet dik genoeg, dat het uiteindelijk maar een jam-saus werd. Ook lekker toch?

Hoewel je deze jam-saus dus niet op je beschuit moet smeren, is het bijvoorbeeld wel lekker voor in de yoghurt. Tenminste dat vind ik! En mama zou het ook nog kunnen gebruiken voor taartvulling of zoiets.

Oh ja! Als ik de volgende keer weer jam ga maken, dan zou ik er zo’n 100 gram extra geleisuiker aan toevoegen.

Dit heb je nodig:
  • 250 gram diepvries aardbeien
  • 200 gram geleisuiker
  • Vanille
  • Sap van een halve citroen
Zo maak je de saus
  1. Pak een weegschaal en een pan.
  2. Zet de pan op de weegschaal, en zet de weegschaal op nul.
  3. Doe de suiker in de pan, tot de cijfertjes 200 gram aangeven.
  4. Zet de weegschaal weer op nul, en weeg ook de aardbeien af. Dit kan gewoon bij de suiker.
  5. Voeg, net zoals ik op bovenstaande foto doe het sap van de citroen bij het prutje.
  6. Zo nu zijn alle ingrediënten in de pan, en vraag je papa of mama om even het vuur aan te steken.
  7. Zet de pan op het vuur, en laat dit op middelhoog vuur aan de kook komen. Dan gaat het borrelen. 
  8. Gebruik een houten lepel om in de saus te roeren.
  9. Als het gaat koken, laat je dit 4 minuten zo doorgaan. Daarna is het klaar, en hoef je het alleen maar te laten afkoelen.
  10. Oh ja.. niet vergeten om gelijk alles op te ruimen hé?

Categorie: Gertrude kookt & Bregje bakt

Vorig bericht: « De bieb kookt over dossier
Volgend bericht: Paprika hummus »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primaire Sidebar

Categorieën

  • E-mail
  • Instagram

Tags

Alchemie Brood De Arabische keuken De Franse keuken De Italiaanse keuken De Mexicaanse keuken De Oosterse keuken De tuin op tafel Kerst Koken met de Ecostoof Krachtkaart Medicijnwiel Pizza Sinterklaas Spiritualiteit Vegetarisch Verjaardag Wereldgerechten
Current Month
Current Month

augustus

No Events

Volbord =

 

Bregje bakt & Gertrude kookt


Auteursrechten

Overnemen van recepten voor niet-commerciële websites is toegestaan, mits met bronvermelding en plaatsing van een link naar het betreffende artikel op onze weblog. Commerciële websites dienen vooraf contact met mij op te nemen. Foto’s en illustraties   mogen niet worden overgenomen!

Footer

Contact

Gertrude@volbord.nl
06-13618247
KVK: 56220847

Current Month

© 2025 Volbord | Site by Volbord

X
Wij maken gebruik van cookies en soortgelijke technologieën om jouw ervaring op onze website te verbeteren, advertenties te personaliseren en analyses uit te voeren. Door onze website te blijven gebruiken, stem je in met het gebruik van cookies.