In een kookboek vond Mr Igel een recept dat hij nog niet kende om kerstkransjes te maken. En nieuwe dingen ontdekken vindt hij altijd leuk en spannend. Op het plaatje in zijn kookboek zien de kerstkransjes er erg smaakvol uit en het recept lijkt makkelijk te volgen. Wanneer de kransjes na het bakken liggen uit te dampen, snoept Mr Igel voorzichtig van de baksels. ‘Heerlijk, ik proef sinaasappel’! De kransjes zijn wel wat aan de harde kant valt Mr Igel op. Wanneer de koffie dan eindelijk gezet is en met een mooie witte kraag van melkschuim in zijn kerstmok geschonken is, nestelt Mr Igel zich behaaglijk in zijn comfortabele fauteuil en pakt een kransje van zijn schoteltje. ‘Oei… ze zijn wel erg hard geworden’ concludeert Mr Igel teleurgesteld. Hij had zich zo verheugd op een nieuwe smaakbeleving. Dagen later zitten de kransjes nog steeds in de koektrommel. Zonde van al de voorpret en het werk om ze zo weg te gooien. En dat hoeft gelukkig ook niet! Mr Igel knoopt mooie lintjes aan de kransjes vast en hangt ze dan in zijn kerstboom. De kransjes die hij over heeft, mept hij tot kruimels en bewaart ze voor een heerlijke kersttiramisu. Met Kerst komt alles goed! Mr Igel hoort graag of zijn lezers zijn recept willen hebben. Dan komt ook dat goed!

13 december 2021 By Gertrude Reageer