Hoofdgerechten

Indonesische kip

Rode poon met venkel

Nieuwe tajine

Job’s pannenkoeken

Gevulde regenboogforel

Risotto met pompoen en eekhoorntjesbrood

Oogjes toe pasta

Het mysterie van de bruine balletjes

Mosselen met saffraan

Geit in de stoofpot vinden

Kannibalen festijn

De smaak van Parijs

Winterstamp

Smoked pepper pasta

Boeuf bourguignon

Zuurkoolschotel met gehakt en banaan

Feestelijk konijn

Rigatoni con Polettine

Kip op bed

Prutje Marokkaans uit de tajine

4 dagen ago by Gertrudekooktbregjebakt Als je soms op dingen wat langer moet wachten, kan het resultaat al bijna niet meer tegenvallen. Uiensoep uit eigen tuin; link in bio. ‍
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Kennen jullie Soezie? Bregje bakte met dus deze broodbakmix dit Franse breekbrood. Niet slecht toch? Oh ja.. Bregje appte me net dat de smaak ook echt goed is!
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Wist je dat de functie van Harissa is als die van een smaakmaker? Als je er een puntje van in je mond doet, proef je eerst het zoete van de paprika gevolgd door het scherpe van de peper. En dat is net waarom het zo’n geliefde saus is, hij is namelijk in balans! Harissa kun je gebruiken door soepen extra pit te geven, of als aanvulling bij couscous. Zelf gebruikte ik de helft van de saus als smaakmaker voor de kip in de tajine en de andere helft om bij couscous te eten! Zalig! Ps. Mr Igel kwam er achter
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Yes weer eens een nieuw recept! Dit keer helemaal geïnspireerd op een recept uit het boek Plenty van Yotam Ottolenghi, en natuurlijk met een snufje van mezelf! Link in bio
1 maand ago by Gertrudekooktbregjebakt Ik vroeg Bregje een tekening te maken voor bij een nieuw receptuur. Mr Igel houdt in ieder geval niet van Spaanse pepers. Binnenkort volgt het recept van ... een peperig gerecht !

X